本周，上海長寧區(qū)一份學生營養(yǎng)評價統(tǒng)計出爐，小學生中肥胖的比例隨著年級增長逐年遞增。到了小學五年級，男孩超重的人數(shù)占了9.8%，肥胖的比例超過兩成，女孩肥胖的人數(shù)比男孩少了一半，但仍有8.3%的人超重。為此，長寧區(qū)實驗小學本學期新引進了一門飲食教育課，給孩子傳授健康飲食的知識，減少“小胖墩”的出現(xiàn)。
七成多學生偏食
“多吃甜食會有什么樣的后果？”“蛀牙。”“發(fā)胖。”……昨天上午，長寧區(qū)實驗小學五(3)班的學生們上了一堂《少吃甜食，五味平衡》的飲食教育課。在課上，老師介紹了關(guān)于多吃甜食的危害。不少感興趣的家長還特地趕來旁聽。
上學期，長寧區(qū)實驗小學一份抽樣調(diào)查顯示：從不吃甜食的學生只有3.4%，經(jīng)常吃甜食的學生卻占到了57.3%，七成多學生偏食問題嚴重。有95%的學生家長希望學校開設(shè)飲食教育課。課后，家長徐女士說：“這樣的飲食教育課，我們特別歡迎。我家孩子就喜歡吃垃圾食品，我們講一百遍都沒用，但老師的話可比我們管用多啦。”
運動要和飲食結(jié)合
長寧區(qū)實驗小學校長潘宗娟說，學校一直堅持開設(shè)陽光體育鍛煉，但發(fā)現(xiàn)如果不配合健康的飲食控制，“小胖墩”、“小豆芽”的出現(xiàn)仍然不可避免。“別以為飲食不健康、愛吃垃圾食品專門出小胖墩，偏食還容易產(chǎn)生小豆芽。”
國內(nèi)首部《小學飲食教育讀本》作者之一、靜安區(qū)教育學院科研員陸少明說：“飲食與運動是保持人體健康的兩個主要因素，如果進食量過多而運動量則相對不足的話，人體內(nèi)的能量就會以脂肪的形式積聚起來，造成超重或肥胖。孩子應該養(yǎng)成良好的飲食習慣，營養(yǎng)均衡，少吃甜食、油炸食品等高能量的食品。”
長寧區(qū)實驗小學本學期首度在五年級學生中引進飲食教育課，糾正學生不良飲食習慣，而一到四年級的學生也可以在“快樂拓展日”選修這門課程。(記者 馬丹)
